普段よく見ている【INYOU】というサイトでこんなレシピが紹介されていました。
砂糖不使用！５分で完成！冷やして食べる『焼かないブラウニー』乳製品・卵・小麦・豆乳不使用。 http://macrobiotic-daisuki.jp/raw-brownie-tsukurikata-15598.html
前に妊婦にいいと聞いて買っていたけど、どうやって食べたらいいのか分からず放置していたデーツ。
ちょうど材料が揃っていたので早速作ってみました。
作り方
【材料】
くるみ 1カップ(一晩水に浸す）
デーツ 1/2カップ 適当にきざむ
ココア 1/4カップ
塩 1つまみ
バニラオイル 小さじ1
これをぜーんぶフードプロセッサーにいれて
がーっと混ぜる
デーツがボテッとして全体に混ざったら、ラップを敷いた適当な容器にぎゅっとつめる
冷蔵庫か冷凍庫でよく冷やしてできあがり！
感想
とにかく簡単でした！
くるみを水につける時間は必要だけど、
作り始めてから10分ぐらいでできました。
お味はというと…
かなり美味しいです♥♥
チョコを使ってないとは思えないほど、完璧にチョコブラウニーです。
ココアとバニラオイルのおかげか、くるみやデーツのくせもほとんどありません。
一口でも満足感あり、だけどあっさりしていて食べた後も罪悪感ないので、妊婦のおやつにも最適。
夫も「マーケットオー（韓国の有名なチョコブラウニー）のブラウニーより美味しい！これやったら毎日でも食べれる」
と絶賛！子どももパクパク食べていました。
子供のおやつにもいいですね♥
冷凍しても解凍なしで食べれるみたいなので、常備しておいてもいいかも。
