こんにちは。ゆきんこママです。 わが家の3歳長男は食べムラが結構あって、すごく食べるときと、全然食べない時と極端です。 特に緑の野菜は苦手なようで、なかなか食べさせるのに苦労しています。 混ぜご飯にしたり、卵に混ぜてオムレツにしてみたり… そん…

こんにちは。ゆきんこママです。 先日カルディの入り口でこんなものを見つけました。 クレイン社の生クルミ。 新物と書いてあります。 454gで700円ぐらいでした。 入り口のワゴンに山積みになっていて、お客さんがどんどんカゴにいれていたので、私もつい買…

こんにちは。ゆきんこママです。 先日道の駅で買ったおからで、簡単おやつをつくりました。 おからドーナツ作り方 おから 200g ホットケーキミックス 200g 牛乳(豆乳) 50cc 砂糖 適量(うちは大さじ2ぐらい) 上の材料を袋の中で混ぜ混ぜして、170℃ぐらいの油…

こんにちは。ゆきんこママです。 今日はわが家の冷凍庫の中身について。 全然すっきりとはしてないし、シンプルライフには程遠いけど、平日の働くママを助けてくれる食材が詰まってます。 以前の冷凍庫には期限切れの冷凍食品や、いつのものか分からない干か…

こんにちは、ゆきんこママです。 最近台所でお手伝いをしてくれる長男のために子供用エプロンをつくってみました。 お店で売ってるものはかわいいけど高い。 わが家で大活躍している手ぬぐいを使って作ってみよう～ 手ぬぐいで作るメリット 薄くてかわきやす…

冷蔵庫の中身をシンプルにしたい 私はドレッシングや便利なタレなどだいすきで、ついつい冷蔵庫のポケットがいっぱいになっています。 使いきれずに賞味期限がきれてしまうこともたびたび… もっとシンプルに使いやすい冷蔵庫にしたい！ 秘密のストックレシピ…

最近、干し野菜をはじめました。 余った野菜やきのこを干すだけで、旨味も栄養価もアップすると聞いて早速やってます。 昨日はしめじ初挑戦うまくできるかな～うちでは干し椎茸も自分で作っています買うより安くできるし、干し椎茸は今はほとんど温風乾燥で…

私はチャイが大好きです。 特にインド料理屋さんで出てくるような、スパイスが効いた本格的なチャイが好き。 常備しているのはこれ KALDIに行くと必ず買います。 でも、これだけだとちょっと物足りない… そこで、ひと手間 左の瓶には粉末しょうが 右はシナモ…

普段よく見ている【INYOU】というサイトでこんなレシピが紹介されていました。 砂糖不使用！５分で完成！冷やして食べる『焼かないブラウニー』乳製品・卵・小麦・豆乳不使用。 http://macrobiotic-daisuki.jp/raw-brownie-tsukurikata-15598.html 前に妊婦…